Protéines à diffusion lente

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Protéines à diffusion lente

La caséine, qui constitue 80 % de la protéine de lait, est une protéine à digestion lente libérée progressivement dans l’organisme. Chez Nutridiscount, vous retrouverez deux types de caséine : la caséine micellaire, une forme très qualitative qui possède un aminogramme riche et contient peu de glucides (lactose), ou la caséinate de calcium, une ...

La caséine, qui constitue 80 % de la protéine de lait, est une protéine à digestion lente libérée progressivement dans l’organisme. Chez Nutridiscount, vous retrouverez deux types de caséine : la caséine micellaire, une forme très qualitative qui possède un aminogramme riche et contient peu de glucides (lactose), ou la caséinate de calcium, une variante dénaturée plus basique que la première mais moins coûteuse à l’achat.

Quand consommer la caséine ?
Selon votre alimentation et vos besoins protéiques, vous pouvez consommer la caséine :
- le soir au coucher : pour bénéficier d'un apport prolongé en protéines pendant la nuit, limiter le catabolisme et optimiser le développement de muscle.
- en collation entre les repas principaux : pour répondre aux besoins protéiques lors d'une période de jeûne prolongée afin d'éviter le catabolisme et de soutenir la croissance musculaire.

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